15.06.2014 в 07:23

Пишет  ~Disharmony~:

Венгерский суп-гуляш
Он офигенен, обязательно надо будет сделать
800г говядины, 2~3 крупные луковицы, 2~3 ст ложки молотой паприки, ~800г картофеля, 1 морковь, 1~2 красных болгарских перца, 2 ст ложки топлёного сала или растительного масла, 1~3 помидора или 1 ст ложка томатной пасты, соль, перец, специи по вкусу, 3~5 лавровых листов
КЛЁЦКИ
1 яйцо, ~1/3 ч ложки соли, ~2/3 стакана муки

Лук мелко порезать.
В глубокой сковороде на среднем огне разогреть сало или растительное масло.
Положить лук и жарить при периодическом помешивании до мягкости и прозрачности. Лук может стать золотистым, но не допускать пригорания.
Пока жарится лук, мясо порезать кубиками со стороной 2см. Мясо желательно брать не слишком хорошее - лопатку, грудинку, верхнюю часть рульки, мотолыгу (т.е. ссек, огузок, подбедёрок - нижние 2/3 от верхней части ноги).
В лук положить паприку, перемешать и жарить не более полминуты.
Положить мясо.


Перемешать. Когда выделившийся из мяса сок закипит, огонь убавить до минимума, сковороду накрыть крышкой и тушить мясо в собственном соку от 1 до 2-х часов - до мягкости. Если жидкость будет слишком сильно испаряться, то при необходимости подливать кипяток так, чтобы мясо было скрыто в жидкости не полностью.

Пока тушится мясо, приготовить клёцки.
Яйцо разболтать с солью и вмешать столько муки, чтобы получилось крутое мягкое тесто.
Тесто раскатать в жгут диаметром 1,5~2см и нарезать на дольки толщиной 5мм.
Каждую дольку приплюснуть двумя пальцами по центру. Должен получиться кружок с тонкой серединкой и более толстыми краями.
Клёцки разложить на столе и подсушить. Через полчаса их можно перевернуть на другую сторону.

Когда мясо будет практически готово, всыпать 1,5 ч ложки соли и молотый перец.
Мясо из сковороды переложить в кастрюлю, влить 1л кипятка и поставить на большой огонь.

Картофель почистить и крупно нарезать. Морковь порезать тонкими кружочками.
Когда суп закипит, положить картофель и морковь.

Вновь довести до кипения, огонь убавить и варить при лёгком кипении 15~20 минут до готовности картофеля.
Суп попробовать и при необходимости досолить.
Положить перец, нарезанный тонкими полосками, помидоры, очищенные от кожицы и порезанные маленькими кубиками, клёцки и лавровый лист. При желании можно положить измельчённый зубчик чеснока.
Варить 5~7 минут до готовности клёцек.
Лавровый лист вынуть.
Суп сразу же подавать на стол.

попробовать, что ли

---

17.06.2014 в 09:29

Пишет  ~Disharmony~:

Смищные надписи

---

Ого

17.06.2014 в 03:04

Пишет [J]Biscuit Cucumber[/J]:

Подарок для Саюшки =)

особенно круто, если учесть, что сегодня по флэшмобу очередь Малифисенты)

@темы: фаптайм

---

иногда от доброты, проявленной лично ко мне, становится как-то неловко.
и не денешься никуда, но не знаешь, как реагировать, что делать, не хочешь ничего отдавать взамен, потому что равноценного нет, а отдавать что-то хреновое, с гнильцой или браком, с задней мыслью - не хочется.
боже мой, насколько легче, когда тебя просто игнорируют. или ровные приятельские отношения, с совместными разговорами, разной степенью юмора, подколок и недомолвок, расстоянием между людьми. а потом кому-то становится этого мало и он идет на сближение, и у меня сразу реакция завернуться клубком как еж
от этой неловкости даже больно иногда. нахер надо.

@темы: дыбр

---

17.06.2014 в 11:56

Пишет  viktoriap63:

х

@темы: коты

---

Когда кто-нибудь говорит о ЗОЖ, я в последнюю очередь вспоминаю об образе жизни.
А первая мысль - об еврейском заговоре, массонских ложах и подобном)

---

это страшно
но почему это так смешно?

16.06.2014 в 21:34

Пишет  Графиня Барбосса:

охотники на вампиров
Я понимаю, что это грустно, но блять - Житель Брянской области убил приятеля монтировкой, приняв его за вампира.



Спонсор этого поста - минздрав. Дети, не напивайтесь до белой горячки после просмотра сумерек!

@темы: спн, упрт, юмор, за который я попаду в ад

---

16.06.2014 в 15:41

Пишет  Ляля Озеро:

How to Train Your Dragon 2

ещё семь

а еще, в комментах сказали, что на лето 2016 года запланирован выход третьего мульта.

---

мне сегодня сказали, что если покупать новую машину, то каско обязательно.
потом, подумав, прибавили, что это если брать автокредит.
а, впрочем, и если брать поддержанную и(или) с рук, то - тоже нужна каска.
когда я спросила, а не вариант ли взять обычный кредит в банке, чтобы без каски, раз уж его расписывают как необходимое зло, то мне обрисовали разницу в процентной ставке (двадцать против сорока четырех, на секундочку) между ним и автокредитом.
причем если кредит не осилит за год, то каску придется платить заново, десять просенте от стоимости машины. каждый год.

и я чото аж прифигела. я так молода. у меня есть потребности.
вот возьму себе спарк какой-нибудь, как когда-то хотела, - и, если вдруг депрессия нежданно нагрянет, то не смогу себе приобрести даже такую малость, как ведро мороженного и 0,7 сладкого ликера, дабы поправить настроение.
но попутки уже в печенках.
из города на выходных добиралась домой довольно поздно, на попутках же, автобусы уже не ходят, одиннадцать вечера. так везла в кармане юбки ножницы, как оружие самообороны. они не понадобились, но зато обеспечили мне спокойствие и необходимую искренность улыбки и трепа с водителями.

@темы: дыбр

---

— А тебе не интересно, почему нас вызывают?
— Нет. Абсолютно. Какая-то работа для Мстителей. Тор покалечил президента. Клинт ранил очередного разносчика пиццы. Брюс снова пустил Стрэйнджа в мой бассейн, а я предупреждал — никакой чертовой магии в бассейне, есть пределы тому, что можно стерпеть, когда ты почти голый. Но, если честно, мне плевать, сейчас любой повод сойдет.
— По словам Коулсона, множество роботов шайбообразной формы сожрали ковер в передней, один из плащей Тора, половину секретных документов за прошлый месяц и Наташин носок. Наташа грозится вспороть им всем корпусы, чтобы выявить преступника.
Тони замер.
— То есть, сейчас удачный момент, чтобы сказать — я, кажется, еще немного усовершенствовал румбы.
— Да мы, в принципе, уже сами поняли.
шикарный цикл

@темы: марвел, цитаты, упрт

---

Тот же, будучи Стивом Роджерсом, стоял неподвижно и только ухмылялся, пока полоумный бот нарезал круги вокруг него, елозя почти черной ветошью по рукам и голове.
— Спасибо, — наконец сказал он. — Видишь, Тони, вот Дубина понимает, что нам нужно поддерживать наш дом в таком состоянии, чтобы мы могли им гордиться.
— Я собрал Дубину, когда мне было семнадцать, за трое суток я спал не более получаса, зато выпил шесть галлонов рома и чашку кофе, такого старого, что в нем завелась плесень, но мне уже было все равно. Так что неудивительно, что Дубина немного не такой, как все.
(с)

@темы: марвел, ссылки, цитаты

---

все не так и все не то.
и я даже не хочу писать дыбр о выходных, отвечать на сообщения или комментить.
ничего не хочу, и завтра на работу, потому апатия еще больше нарастает.
единственное, что радует сейчас - это фички и кулон в виде змейки из латуни, что вчера приобрела. одна из немногих вещиц из металла, которая не тяготит.

---

@темы: упрт

---

14.06.2014 в 00:23

Пишет  the northern peacock:

это же мимими аняня сюсюсю

---

к слову , сегодня впервые на моей памяти пятница 13е оправдала свой грозный имидж. хоть для кого-то.
папаччо мой поймал соседского петуха, который уже пару месяцев регулярно наведывался в наш огород пожрать чего-нибудь.
и именно сегодня настал день возмездия.
не удивлюсь, если воскресный борщ будет из курятины.
жаль, папа не понял мою шутку про "съесть всех грубиянов", он не любитель ганнибала лектера почти во всех его проявлениях (они разве что в кулинарии сойтись могут))

@темы: дыбр

---

@темы: коты

---

какая летняя цыпа)

---

мой праздничный ликер уже почти выветрился и, думаю я, пора успокаиваться и сворачивать интернет-лавочку и спатки
а потом это чудное милое и именно с трушным Торином
у него трушное выражение лица и сам он чудесен

10.06.2014 в 12:32

Пишет  Chrissy69:

10.06.2014 в 08:27

Пишет  Jacky C:

позычино тут ewebean.tumblr.com/post/88316906121/soccer-pare...



очень трогательно сжатые коленки



уруру

@темы: упрт, хббт

---

внезапно это Ричард Армитаж хД

@темы: Р.А.

---